红薯粉块的做法

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红薯粉块

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红薯粉是我一直都很喜欢吃的，可以拿来煲糖水，也可以拿来炒菜，咸甜皆可

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄豆芽 250g

、

红薯粉 250g

、

葱适量

、

香菜适量

、

油，盐，酱油，蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
抱歉，豆芽那些配料没拍到，将就看，谢谢！豆芽洗干净，备用。葱，香菜，蒜切好，备用
步骤2/6 点击查看大图
（没拍到图片，借图给大家参考一下）红薯粉末用温水或者冷水调开，没有颗粒，如图，
步骤3/6 点击查看大图
（借图）锅热了，放油（平时炒菜的量），把调开的红薯粉放下去，一定要拿筷子在中间搅匀，要不会夹生的，
步骤4/6 点击查看大图
（借图）干了搅不动的时候，用铲子把它压扁，这个样子就可以翻面，再加一点油，继续煎，直到两面都煎成这样
步骤5/6 点击查看大图
盛出晾凉后切块，把锅洗干净
最后一步点击查看大图
锅热下油，蒜，爆香，把红薯块放进去，爆炒一下把豆芽放进，加酱油，蚝油提鲜，豆芽熟了，加葱，香菜，即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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