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肉酱意大利面的做法

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肉酱意大利面

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意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的西餐。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

意大利面 250g

、

五花肉 250g

、

圆葱 250g

、

西红柿 500g

、

大蒜 30g

、

生姜 15g

、

番茄酱 2大勺

、

黄酒 15g

、

黑胡椒粉 5g

、

食盐 3g

、

橄榄油适量

、

清水适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
西红柿用开水烫一下，去皮，切块。
步骤2/17 点击查看大图
剁好五花肉，切好圆葱丁，备用。
步骤3/17 点击查看大图
切好姜蒜末。
步骤4/17 点击查看大图
电磁炉火锅档800瓦的火加热锅，锅里放油，油温六成热时放入肉末翻炒2分钟。
步骤5/17 点击查看大图
加入姜蒜末翻炒1分钟。
步骤6/17 点击查看大图
加入黄酒翻炒一下。
步骤7/17 点击查看大图
加入圆葱丁翻炒2分钟。
步骤8/17 点击查看大图
待洋葱发软，出香味时，倒入西红柿翻炒。
步骤9/17 点击查看大图
加入2大勺番茄酱
步骤10/17 点击查看大图
西红柿出水后，电磁炉火锅档800瓦的火熬十几分钟。
步骤11/17 点击查看大图
加入5克黑胡椒粉，翻炒均匀。
步骤12/17 点击查看大图
根据个人的口味放入适量的食盐。
步骤13/17 点击查看大图
水煮开之后，加入1克的食盐，再将干意大利面放入锅里，大火煮开。
步骤14/17 点击查看大图
大火煮开之后转中火再煮10分钟即可。
步骤15/17 点击查看大图
关火之后，将意大利面捞出，过凉白开水1遍。
步骤16/17 点击查看大图
捞面，装盘，淋上肉酱，撒上葱花，搅拌一下即可享用。
最后一步点击查看大图
成品图竖图

小贴士

菜谱里面的调料根据个人口味酌情增减哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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