0基础……原味冰激凌的做法

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0基础……原味冰激凌

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方子来源孑瑜妈妈

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

蛋黄 2个

、

牛奶 200ML

、

淡奶油 200ML

、

白砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将蛋黄放入盆中，加入白砂糖，一直搅拌到蛋黄颜色变浅，体积略蓬松。
步骤2/8 点击查看大图
将蛋黄盘坐入热水盆中，加入牛奶，边搅拌边加热到90度的样子，感觉蛋糊快煮开的样子。
步骤3/8 点击查看大图
将加热好的蛋黄牛奶糊取出锅，放凉。
步骤4/8 点击查看大图
将淡奶油隔冰袋打发至七分发
步骤5/8 点击查看大图
将打发好的淡奶油拌入去冷却的蛋黄牛奶糊里。
步骤6/8 点击查看大图
将冰激淋液入冰激淋筒中，搅拌20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
搅拌好的冰激淋，倒入盒中，冷冻室4个小时后食用。
最后一步点击查看大图
简单的冰激淋就做好了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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