宝宝餐之营养满满的欧式料理-土豆烘蛋【2岁以上,2人份】
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土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白,还含有丰富的维生素,更有和胃健脾等等作用,口蘑含锌量比香菇还多,能够促进宝宝的身体跟智力的发育
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烹饪步骤
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步骤1/1
蛋液加入牛奶搅匀,再撒一点点盐拌匀【培根带有咸味,所以这里盐不要下太多】,土豆焯水,大概2分钟左右,沥水待用,热锅后转中小火,刷上薄薄的油,放入培根翻炒出味后,加入口蘑、土豆翻炒大概1.5分钟后熄火,倒入牛奶蛋液开小火慢慢煎,看到蛋液表面有六、七成熟时候放上芝士条【或者不放,出锅时候点上香油和少许酱油】,盖上盖子焖3分钟,看到蛋液完全凝固了芝士也融化了就OK啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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