宫爆鸡丁
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步骤1/5
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材料切成丁,因为我不喜欢吃红萝卜所以用了火腿
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步骤2/5
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鸡肉也切成丁,用淀粉腌一下会嫩一点
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步骤3/5
然后兑汁,酱油醋,料酒,糖,淀粉大祘切几个,料酒。
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步骤4/5
然后鸡丁先下锅炒6.7分熟后盛起炒久了肉就太老了,
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最后一步
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然后辣椒,黄瓜,火腿依次下锅翻炒,再加入鸡丁,炒一会后把兑的汁倒进去,我淀粉倒多了一点有点稠所以又再加了点水,最后烧一会收汁就起锅了,我忘了买花生米,喜欢的可以放进去一起炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-13
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