鱿鱼炒五花肉的做法

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鱿鱼炒五花肉

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小时候去姑姑家吃饭，她每次都会做这道菜，那时候觉得热别好吃特别有味道，剩下的少许汤汁都会拿来拌饭吃，今天突然想到这道菜，问了姑姑做法，没有想到自己做的很好吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 210kg

、

五花肉 210Kg

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小红尖椒 8个

、

老姜 1条

、

葱花 1条

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五香粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把冰冻鱿鱼洗净，放水煮几分钟，见鱿鱼发白就可以了，五花肉同样要煮熟，记住两者不可以一起煮，因为煮鱿鱼的水会变黑
步骤2/6 点击查看大图
姜，蒜头，辣椒，切好备用
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热，放油，放入姜，蒜头，辣椒，爆炒
步骤4/6 点击查看大图
待姜蒜头炒至出味后放入鱿鱼和五花肉，再放入少许蚝油和老抽
步骤5/6 点击查看大图
然后在放水，我放的是泡好的红糖水，在放五香粉少许，盖上锅盖，煮5分钟
最后一步点击查看大图
好了，水不要煮太干，汤汁味道很好，可以出锅啦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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