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白灼基围虾的做法

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白灼基围虾

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基围虾白灼有一种甜甜的感觉，很喜欢把基围虾全部剥好，放入酱料，细细品味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

基围虾半斤左右

、

海鲜酱适量

、

蚝油

、

生抽

、

胡椒粉

、

白糖

、

鸡精

、

葱末适量

、

蒜末

、

姜片适量

、

葱适量

、

油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
基围虾洗干净，滤水。坐锅烧水，等水开，放入姜片、葱段、料酒，基围虾也一起下水。水再次煮开之后，稍等片刻把虾捞起来，滤水放盘！
步骤2/3 点击查看大图
坐锅烧热油，放入葱末和蒜末，香味出来后转中火，放入两勺海鲜酱，两勺蚝油，两勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精爆炒。
最后一步点击查看大图
等酱适当降温之后，就可以边剥虾边蘸酱享用了！

小贴士

基围虾不用剪去须和脚，直接抄水就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-13

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