独家鸡蛋果子
我们家乡遍地是鸡蛋果子,人人都喜欢的一个小吃!
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步骤1/5
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准备材料!面粉兑水和成面糊。金针菇剪碎。
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步骤2/5
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锅刷一点点油,舀一半面糊到入锅里(一直是小火),转锅,让面糊摊开,打入两个鸡蛋,转锅,或者用专门打鸡蛋果子的刮板摊开,如图!一面煎好了翻面!
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步骤3/5
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这时可以把香肠加热一下
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步骤4/5
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刷一点甜面酱,一点辣酱,撒上金针菇,牛板筋,最后撒葱花,卷起来!
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最后一步
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OK!开吃吧!肯定比外面的好吃~
1,我做的份量比较大,是加蛋的,而且做了两个!,一般一个鸡蛋果子放一个鸡蛋,我放俩。2,我喜欢吃面少的,所以面糊比较少。3,金针菇,牛板筋可放可不放,当然也可以添加其他喜欢吃的,比如牛肉粒,肉松等等,可以根据个人喜好调节。4甜面酱跟辣酱放一点就好了,因为金针菇跟牛板筋已经油有咸淡味了,或者不放辣酱也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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