粉丝蒸扇贝
6克
102克
81克
737
千卡
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步骤1/5
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粉丝提前用热水泡开,扇贝、生蚝洗干净(可以选择用料酒、盐等腌10分钟,我懒就直接跳过了),如图将扇贝摆盘
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步骤2/5
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蒜头剁成蒜蓉、小米辣切小粒、葱切成小段。
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步骤3/5
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锅里热油,开始冒烟后将油浇在蒜蓉上(PS:也可以将蒜蓉倒进关火后的油锅里,注意这里只有蒜蓉,葱和辣椒后面用)。油油的蒜蓉里放盐、糖、酱油。Ps:图上是剩下的蒜蓉放了点醋做其他菜的蘸料。
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步骤4/5
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最简单的一步,在摆盘的扇贝上一次浇上蒜蓉汁、小米辣、葱花。准备上锅
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最后一步
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蒸8分钟后,出锅啦!!!~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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