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创意版蕃茄炒鸡蛋的做法

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创意版蕃茄炒鸡蛋

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白天亲戚送来几个自己种的蕃茄(西红柿)，很大个唉，洗干净沾白糖直接就可以吃啦，很甜，带有淡淡的清香味。剩余最后一个蕃茄就想到做个创意版鸡蛋炒蕃茄，好看又好吃，家中的小朋友都抢着吃呢！

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切墩(初级)

蕃茄一个

、

鸡蛋一枚

、

盐适量

、

花生油适量

、

白糖适量

、

米酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
好大一个蕃茄，红彤彤的，幸亏是亲戚自留地种的，无公害，要不然个这么大我还不敢吃唉！
步骤2/12 点击查看大图
将蕃茄洗干净在顶部切个盖子出来，用小尖刀转圈划过，别划太底下哈！
步骤3/12 点击查看大图
刀将蕃茄圈划后再用刀在茄面划十字刀
步骤4/12 点击查看大图
蕃茄肉立马就划出来啦
步骤5/12 点击查看大图
將蕃茄肉切小块(粒)
步骤6/12 点击查看大图
将一枚鸡蛋打散，下2滴米酒，盐少许打成鸡蛋液。
步骤7/12 点击查看大图
锅热油关小火将鸡蛋液放下锅炒熟关火盛起！
步骤8/12 点击查看大图
再次热油锅将蕃茄入锅中火炒，下少许盐(鸡蛋已够盐味，蕃茄别加太咸哈)再翻炒几下关小火，将炒熟的鸡蛋倒入锅与蕃茄烩合下白糖少许拌均匀即可。
步骤9/12 点击查看大图
将炒熟的蕃茄鸡蛋装入之前挖好的空茄裝上
步骤10/12 点击查看大图
美吧，也好吃吧，红彤彤很有食欲哦！
步骤11/12 点击查看大图
家中有小孩子的最适合这样的造型吸引孩子们多添饭，不信你试试！
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好吃又好看的蕃茄炒鸡蛋成品与大家分享~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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