芒果千层蛋糕
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步骤1/11
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鸡蛋倒入容器中，加入20g糖搅拌均匀。
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步骤2/11
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将牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
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步骤3/11
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将低粉、玉米淀粉筛入搅拌均匀，然后，过筛。这样面糊比较细腻
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步骤4/11
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将黄油隔水融化，倒入牛奶面糊中，边倒边搅拌，拌均匀，用保鲜膜盖好放入冰箱静置冷藏半小时，待用。
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步骤5/11
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不粘锅加热，用勺子盛一勺面糊到不粘锅里，手晃动锅，均匀摊开。
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步骤6/11
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小火煎至面糊成型，揭下即可。依次重复煎完所有饼皮，包裹好后冷藏半小时。
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步骤7/11
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将面皮晾凉期间将芒果切丁，待用。
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步骤8/11
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淡奶油加40克白砂糖，用电动打蛋器打发，打出尖尖儿就可以了，大概8—9成，不要打过哦。忘记拍照了
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步骤9/11
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拿出一张饼皮，然后，抹上少许奶油，然后又盖上一张饼皮，再抹上少许奶油，然后，再盖一层饼皮。
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步骤10/11
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抹奶油然后放芒果粒，再抹奶油又放一层饼皮，大概2-3层厚又放芒果粒，之后的也是依次类推，直至饼皮用完。
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最后一步
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做好了，喜欢的就在面上加些水果装饰。做好的蛋糕放冰箱冷藏2小时左右就可以享受了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
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