咖喱鸡肉盖浇饭
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
红萝卜、土豆切块,圆葱切丁,鸡腿去皮切块
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步骤2/4
鸡腿放冷水里烧开紧下,捞出待用
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步骤3/4
把油烧热,放入圆葱丁,炒出香味,放入鸡腿翻炒,加入少量料酒,放入土豆、胡萝卜块继续翻炒,放入大量热水炖
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最后一步
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待土豆、胡萝卜面后(由于咖喱有一定收汤作用要保证放之前里面有适当汤汁),放入四分之一咖喱(咖喱放入时一定要不停搅拌),如果口味较重可以放少许盐,否则不用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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