红烧肉
-
步骤1/7
点击查看大图
葱、姜切片铺在锅底
-
步骤2/7
点击查看大图
肉切块然后用开水抄干净
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内放少许油，把抄干净的肉放入锅中炒出肥肉的油
-
步骤4/7
点击查看大图
炒好的肉倒入之前铺好葱姜的锅中，放盐
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中剩余的油，放入冰糖（或白糖），小火，炒糖色（要用铲子不停的搅拌，糖融化以后起金黄色泡沫）泡沫落下的时候迅速加入一大碗水，如果水少油会溅的很厉害
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入之前的锅中，然后加些老抽和黄酒，开大火炖，一个小时后夹出葱姜，转小火再炖两个小时
-
最后一步
点击查看大图
是不是很香啊！？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
红烧肉的其他做法
-
#天猫美味妙妙屋#破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了
-
家常版红烧肉（超详细）
-
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
-
红烧肉炖土豆
-
#不容错过的鲜美滋味#私房毛氏红烧肉
-
#中秋香聚 美味更圆满#红烧肉
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
芋头蒸排骨
12424345人看过 -
可乐鸡翅
323873人看过 -
可乐鸡翅
2954人看过 -
#肉食主义狂欢#糖醋排骨
148427人看过 -
红烧肉
10017人看过 -
红烧肉
5749人看过 -
#好吃不上火#鱼香肉丝
5371795人看过 -
可乐鸡翅
4532人看过 -
红烧肉
5458人看过 -
电饭煲版红烧肉
623303人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#鱼香肉丝
191304人看过 -
红烧肉
5659人看过
