戚风蛋糕
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步骤1/9
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蛋清分离
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步骤2/9
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蛋清加入两滴柠檬汁打发:注意器皿一定要无水干爽
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步骤3/9
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蛋黄搅匀,加入牛奶,玉米油,糖,低筋面粉过筛搅匀
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步骤4/9
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加入三分之一蛋清到蛋黄糊,用刮刀炒菜式翻炒均匀
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步骤5/9
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把全部蛋清倒入,翻炒均匀
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步骤6/9
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这个6寸的用量,倒入模具(模具根据个人爱好选择不同款式)加入葡萄干,烤箱预热10分钟
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步骤7/9
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150度烤40分钟
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步骤8/9
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出炉
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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