油焖大虾
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步骤1/6
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把虾洗净,剪去虾头一点,去虾线,然后为了更入味,把虾背剪开
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步骤2/6
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大蒜,生姜,小米椒切碎(家人不喜欢吃生姜,所以这里切大片,方便挑出来)
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步骤3/6
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蒜,姜,小米椒爆香,加入虾翻炒,按压虾头位置,让虾黄流出,味道更鲜美
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步骤4/6
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生抽,老抽,料酒,盐,糖,淀粉,水,混合,倒入锅中闷制
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步骤5/6
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收汁~当当当当~~~完成!为了拍照,我是吧吓一个个夹出来的,所以看着比较干净
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最后一步
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先夹虾出来,最后倒入汤汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-12
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