萌萌螃蟹面包
好吃的面包也需要配一个萌萌哒的外形，这款面包不仅萌翻大人也能让宝宝们食欲大开哟。
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步骤1/20
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所有材料除黄油外混合。
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步骤2/20
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揉至易破薄膜加入黄油接着揉。
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步骤3/20
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揉成不易破薄膜即可。
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步骤4/20
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滚圆盖上保鲜膜一次发酵。
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步骤5/20
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一发四十分钟，检查发酵状态。
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步骤6/20
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取出发酵好的面团排气，滚圆，松弛十分钟后，称重平均分成四份
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步骤7/20
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取其中三份擀成牛舌状。
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步骤8/20
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剩下的一份等量分成十二份搓成长条，放置在擀开的面团上面。
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步骤9/20
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四个放好。
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步骤10/20
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收起两头黏合。
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步骤11/20
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翻过来收口朝下。
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步骤12/20
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用刮板or小刀割开前面的脚，捏成蟹钳状。
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步骤13/20
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插上葡萄干或者花椒放眼睛。
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步骤14/20
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我萌不。
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步骤15/20
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全部做好放入烤盘，烤箱内放置一碗热水，二次发酵四十分钟。
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步骤16/20
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发酵完，好大，白白胖胖小短腿。
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步骤17/20
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烤箱预热，170度18分钟，上色盖锡纸。
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步骤18/20
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我的螃蟹眼睛没粘牢掉了，不过没有关系，可以用刀或是牙签在眼睛处戳出小洞然后塞里面。
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步骤19/20
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当当当，眼睛修补成功。
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最后一步
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是不是被萌到了，你也来做个送给宝宝吧。
螃蟹眼睛可以用巧克力或者可可面团也行，可以在第七步包入馅料（椰蓉或是其他）然后再擀开，这样就是有馅料的螃蟹啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
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