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夏日馋猫的茴香豆腐牛肉丸子汤

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在家的时候最喜欢吃的妈妈做的菜之一,豆腐、茴香和肉末在砂锅温水中氤氲的鲜香柔嫩总是让吃货无法抵御,远在千里之外,也成了最惦念的食物之一,尤其是在气温高达37度的三伏天里,更是想念这道清淡鲜美又解馋又不油腻的妈妈菜,好在做法简单,慢慢完成手工丸子的过程本身就是一种享受…
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

这是12个丸子的量,每个大概比乒乓球小一点,各种配料可以等比例调整。肉可以根据个人喜好替换成猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉,在家麻麻用的猪肉也异常鲜美。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-07-12

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