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酱烧茄子

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做蛋糕的阿姨

茄子我最不喜欢吃，因为不知道怎么做好吃？这是个快手菜，而且还挺不错，自己吃了都觉得比以前的好太多了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 适量
、
大蒜 5-6瓣
、
黄豆酱（豆瓣酱） 一大匙
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒（我用的白酒） 适量
、
糖 适量
、
醋 适量
、
肉末（可有可无） 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

要是不喜欢蒜可省略，不过味道就可能不太一样了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-12

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