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青鮯冬瓜丸子（砂锅版）的做法

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青鮯冬瓜丸子（砂锅版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青鮯 250g

、

肉馅（二合一）牛肉，猪肉 200g

、

冬瓜 1个（1斤左右）

、

盐白胡椒姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冬瓜去皮切小块
步骤2/4 点击查看大图
砂锅放适量水下姜片冬瓜煮开转中火5分钟后下白胡椒青鮯下肉丸子。
步骤3/4 点击查看大图
调味后下煮熟的冬瓜砂锅里转大火煮熟即可。
最后一步点击查看大图
砂锅青鮯冬瓜丸子。

小贴士

青鮯用淡盐水泡2小时吐泥沙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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