旺仔小馒头
之前做过一次小馒头,马铃薯淀粉量少了,所以味道不佳。这次调整了配方,那味道和旺仔小馒头一样,入口即化哦~
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步骤1/6
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蛋液打散加糖搅拌至融化,加油搅拌至均匀
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步骤2/6
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所有粉类提前混合后倒入蛋液中搅拌
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步骤3/6
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揉成长条,切粒
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步骤4/6
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搓圆。烤箱150°预热10分钟
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步骤5/6
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烤之前用喷壶喷一次水,以防止烤的时候开裂,150°烤制15-18分钟,表面微微上色即成
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最后一步
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配方我烤了两盘,分量大约260克左右
入烤箱之前需要喷水,以防止开裂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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