宝贝爱吃的茄汁滑鱼片
龙利鱼肉质细腻,蛋白质丰富。最吸引人的是这种鱼几乎无刺。买回来给孩子吃自然是极好的。萌萌从几个月就开始吃,从最初的鱼茸粥,到鱼丸,鱼饼。今天这种茄汁鱼片他也喜欢,中午吃了照片里的一小碟。酸酸甜甜口感细腻,大人吃也不错哦。
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步骤1/8
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龙利 鱼柳,基本解冻,冲洗干净。
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步骤2/8
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没完全解冻的状态会比较好切,切片。
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步骤3/8
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放胡椒粉,盐,姜粉,淀粉。
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步骤4/8
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抓匀,放置20分钟入味。
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步骤5/8
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锅里起油,可稍多点,油热下入鱼片。
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步骤6/8
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迅速的划散。
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步骤7/8
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鱼片变色调入番茄酱,糖,醋,翻拌均匀略煮一下出锅。
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最后一步
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依自己喜好,可以撒点熟芝麻。
此菜偏酸甜口,夏天吃还蛮清爽开胃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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