阿胶核桃糕
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步骤1/8
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阿胶膏打碎(一般药店都会帮忙打好),加入黄酒搅拌,搅拌好以后放置半小时。
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步骤2/8
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芝麻和核桃打成粉备用
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步骤3/8
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枸杞用热水泡一下捞起来,冰糖敲碎备用
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步骤4/8
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泡好黄酒的阿胶膏,加入冰糖上锅隔水蒸15分钟
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步骤5/8
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蒸好的阿胶是这样滴!
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步骤6/8
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在阿胶糕里加入芝麻核桃粉以及刚刚泡好的枸杞,不停搅拌
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步骤7/8
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在塑料乐扣盒里,抹上一层色拉油,再将拌好的阿胶糕倒进去,用勺子压平压紧
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最后一步
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放在冰箱里一个晚上就做好啦!切好片就可以吃啦!(其实刚出锅的阿胶糕也很好吃,我经常一边装盒,一边用勺子勺着吃,就是别烫着)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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