是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆瓣焦香土豆片的做法

点击查看大图

豆瓣焦香土豆片

浏览 4.8万 · 收藏 886 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

就喜欢软软糯糯的土豆，真是太爱吃了，我爱土豆

食材清单加入采购清单

土豆（不要太大的，小而长比较好）三个

、

五花肉一小块

、

蒜，葱一小碟

、

酱油，盐适量

、

洋葱一半

、

豆瓣酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆切片，不要太薄
步骤2/11 点击查看大图
肉切片（可以用五花肉，比较香，或者腊肉，家里只有这个，瘦的多会比较硬）
步骤3/11 点击查看大图
洋葱切条，蒜切片，土豆泡水（可以去掉一些淀粉，炸之前把水份控一下或者用厨房用纸吸干水份，不然炸的时候容易溅出来）葱可放可不放哈
步骤4/11 点击查看大图
用的奶锅，比较深，好炸，油温六成熟下土豆，可以小火，下完再开中火，炸透就可以，表面是那种有气泡的感觉，或者用筷子试一下
步骤5/11 点击查看大图
炸好的，捞出备用，油可以用来炒菜，就不要再炸东西了
步骤6/11 点击查看大图
锅内放油，放入肉，稍煎一下
步骤7/11 点击查看大图
倒入蒜片，葱翻炒
步骤8/11 点击查看大图
倒入豆瓣酱翻炒
步骤9/11 点击查看大图
倒入洋葱翻炒
步骤10/11 点击查看大图
倒入土豆片，放盐，酱油翻炒，味道合适就出锅，土豆小心翻炒，很软了
最后一步点击查看大图
装盘，撒写小香葱装饰，好吃极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

换个做法

豆瓣焦香土豆片的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜南瓜饼更多

豆瓣焦香土豆片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许