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鸡肉排骨西瓜皮汤的做法

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鸡肉排骨西瓜皮汤

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老公一到夏天特别喜欢吃西瓜,吃完西瓜剩下来的西瓜皮，丢掉浪费，就想了这道菜。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 500g

、

排骨 500g

、

八角 3g

、

生姜 3g

、

盐适量

、

葱花香菜。适量。

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将西瓜切成长条状,去掉红色的果肉在去掉绿色的皮.保留白色的部分。
步骤2/6 点击查看大图
去完皮之后，把白色的部分切成小方块备用。.
步骤3/6 点击查看大图
把鸡肉和排骨放在开水中烫一下去掉血水，捞出。
步骤4/6 点击查看大图
砂锅装满冷水，放入排骨和鸡肉大火烧开。
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开之后放入西瓜皮，生姜，八角。继续大火烧开,烧开之后转小火煲40分钟。
最后一步点击查看大图
小火煲40分钟之后撒上葱花香菜盐,就可以出锅慢慢品尝了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-11

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