爆炒猪肠,剁椒味
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家长菜简单炒炒也可以很好吃,很下饭
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪肠子我是自己买洗自己煮的,你们可以买熟食,猪肠切大个一点,姜切片,蒜用刀拍在切两下。葱切小长节
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步骤2/3
热锅放油,放姜,在倒入猪肠,翻炒,(炒猪肠会有少量水,把水炒干了),放盐,在炒几下,炒干炒香,放酱油,炒香,放蒜,在放干辣椒粉,翻炒几下,放剁椒,在翻炒,放红油,香油,炒出很香了,加少量的水焖小会,收汁了放味精,试盐,
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最后一步
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汁快收完了,加点葱根翻炒几下,装盘,在加葱叶子,就可以了,记者试盐,很下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-11
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