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奶酪土豆煎蛋的做法

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奶酪土豆煎蛋

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平时喜欢吃薯蓉，各种煮，烧土豆，土豆控一枚。感觉平时做的土豆炒蛋太普通了。今天换了个比较西式的做法，艾玛，味道好极了！做下饭菜，或者单独作为早餐都很不错哟

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

鸡蛋 3只

、

黄油适量

、

奶酪(芝士) 少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把土豆切丝备用(偶是用刨的)
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋加入两滴白酒，少许温开水(约半个鸡蛋壳)，打匀再加入奶酪碎打匀。不喜欢白酒可以不放，放了会香一点。
步骤3/4 点击查看大图
烧热少许油，把黄油放进去慢火烧融。放入土豆丝，中低火翻炒至土豆略软。撒一点盐
最后一步点击查看大图
把蛋液倒进去，每隔一会(十秒左右)翻面一次。翻过来后用锅铲轻松压匀。不用怕翻碎了，咱不是做蛋饼，不怕散碎滴。可以撒少许胡椒粉。煎到表面略金黄色就可以了

小贴士

土豆不宜选太大只的。如果喜欢还可以加入培根碎(⊙o⊙)哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-10

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