银耳莲子红枣枸杞羹
新疆大枣同事给的，莲子还剩几颗，枸杞很久没吃了，颜色变了不代表变质吧？银耳是刚买的，凑合凑合就成了一道经典甜品吧。煮了一大锅，得召唤小伙伴们来解决了。
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泡发，好像白牡丹哦，漂亮～
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泡好水了的枸杞
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莲子还是用温水泡会容易软一点，等会还得把苦苦的心去掉呢
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大枣也泡一下
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步骤5/14
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手撕银耳入高压锅，水量自己掂量吧，我都是凭感觉的
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步骤6/14
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切半，去核
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步骤7/14
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丢下去~_~
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步骤8/14
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这是去掉了芯的莲子，芯是怎么去的呢？请看下图分解
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步骤9/14
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有些泡过水后，自己都分成两瓣了，取出来就好啦
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步骤10/14
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还有一种就是要用到牙签儿了，从没有洞的那头戳进去，我用的是牙签不尖的那端哦，看图再动手，熟练了就可以像我这样一击即中啦^_^
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步骤11/14
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丢——
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我就放了那么多糖，煮好后觉得甜度合适，不需要增减了。
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步骤13/14
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一大锅，真的是一大锅
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最后一步
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小碗装看起来没那么腻味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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