荔枝果酱
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漳州同事送了好多荔枝吃不完，浪费。做了荔枝酒跟果酱。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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荔枝剥壳，剥核，用剪刀剪碎，或者用搅拌机搅拌。
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步骤2/5
用冰糖，跟荔枝肉一起放30分钟以上，让果肉跟糖分泌果胶。
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步骤3/5
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一起放进锅里熬制。
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步骤4/5
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直到颜色变黄，酱变稠。
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最后一步
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装瓶，等果酱凉了，放冰箱里面。
小贴士
荔枝水分很多，糖要多放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-10
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