红烧沼虾
家有小儿,没事就琢磨给他吃什么?河虾太小他嫌麻烦,明虾说有激素,现在沼虾正当季!肉厚,有嚼劲。白灼清淡了些,红烧入味又好吃!
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步骤1/5
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准备好材料!
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步骤2/5
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热锅冷油放姜、辣椒,炒香!
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步骤3/5
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放入沼虾后,抄至发红,放老酒、酱油、红烧酱油,红烧酱油不能省,因为它本身带一点甜,这样就不用放糖了。
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步骤4/5
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放入半碗水,加盖烧到收汁!让味道都闷进虾肉里!
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最后一步
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放少许味精、葱段即可出锅!香喷喷又入味的红烧沼虾就好了!其实很省事的,一点都不麻烦,家里烧又经济,又美味,关键很健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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