红烧沼虾
味达美纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调味品,富含17种氨基酸,含有各种B族维生素和安全无害的棕红色素,另外还含有一定量的糖、酸、醇、酚、酯等多种复杂的香气成份。在煎、炒、蒸、煮菜肴时,加入味达美纯粮酿造酱油,其中的氨基酸在烹调过程中与食盐作用,而生成氨基酸钠盐,以及在加热过程中发生化学反应而生成氨基酸的衍生物,这样,就使菜肴增加了独特的鲜美味道。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/12
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准备好所需食材
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将沼虾的须和脚处理干净
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步骤3/12
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锅内放油烧热放入生姜和蒜片煸炒香
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步骤4/12
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放入沼虾翻炒
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步骤5/12
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翻炒至变色加入少许盐调味
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步骤6/12
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加入适量味达美味极鲜调味
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步骤7/12
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加入一勺老抽上色
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步骤8/12
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加入适量水煮一会之后加入一勺蚝油提鲜
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步骤9/12
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等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味
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步骤10/12
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等虾入味上色即可出锅
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步骤11/12
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将沼虾码放在盘中并放上葱丝卷点缀
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最后一步
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拍上成品图,一道美味又营养的红烧沼虾就完成了。
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发布于 2022-08-07 · 江苏省
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