素炒绿南瓜
根据妈妈的炒南瓜改编，一个字“素”！
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步骤1/5
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小绿南瓜一个！
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步骤2/5
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削皮，切块备用。
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步骤3/5
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热锅凉油，油热（我用的花生油，闻到浓郁花生香味就可以下锅了，不用等油冒烟据说那样吃不健康），南瓜下锅！翻炒到南瓜变微软。。。
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步骤4/5
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倒入清水，没过南瓜即可。转中火煮。
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最后一步
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直到南瓜变烂。加入盐翻炒几下，再加入鸡精，白胡椒粉，翻炒，出锅！
汁收得有点晚了，加上这种南瓜面，所以吃着有点干！这道菜可能更适合用大南瓜烹调～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
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