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蜜汁叉烧的做法

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蜜汁叉烧

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材料简单，做法更简单，外焦里嫩，甜而不腻，一口咬下去满满的肉汁流出来，赞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

蜂蜜 2勺

、

白酒 1勺

、

叉烧酱（李锦记） 3勺

、

蒜蓉适量

、

蜂蜜（适量）烤的时候刷

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉洗干净，晾干水分。用个密封性好的盒子装着，然后放入蜂蜜，白酒，叉烧酱，蒜蓉混合均匀。用牙签扎洞洞，可以让其更入味。铺上保鲜膜，盖上盖子放冰箱冷藏一晚上。
步骤2/3 点击查看大图
烤箱上下火200度预热，烤盘铺上锡纸，把肉放上去，放到烤箱中层，烤20分钟，拿出来，均匀刷上蜂蜜，再翻面，继续烤10-15分钟，注意上色外表焦度，别烤太焦了。
最后一步点击查看大图
好漂亮的颜色噢，非常美味

小贴士

要用密封性好点的盒子噢，否则你冰箱里全是满满的叉烧味。烤的途中，瘦肉边的酱汁会焦，你可以在20分钟换张锡纸垫底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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