炒米粉
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步骤1/11
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将猪肉洗净,切条。加一勺料酒、一勺生抽、一点点盐。腌制5~10分钟。
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步骤2/11
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将蘑菇、胡萝卜、火腿肠、香肠、黄瓜全部切条。蒜切片。
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步骤3/11
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米粉放入容器,加入开水浸泡一会儿。
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步骤4/11
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锅热后,倒入油,蒜爆出香味。
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步骤5/11
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先放入香菇,炒出香味。
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步骤6/11
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然后放入腌制好的猪肉,和切好的香肠火腿肠翻炒。
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步骤7/11
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加入所有食材翻炒。
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步骤8/11
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米粉用开水浸泡到有点软,用筷子夹入锅内。
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步骤9/11
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翻炒几下,倒入少许开水。
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步骤10/11
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翻炒到收汁,出锅。
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最后一步
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装碟。
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发布于 2015-07-09
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