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虾仁板指的做法

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虾仁板指

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这道菜没有任何调料，只用盐，吃虾的原汁原味。营养健康。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大白虾 250g

、

丝瓜 1根

、

葱，姜，料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全部食材。
步骤2/9 点击查看大图
虾去头去売留尾，葱姜用黄酒泡备用。虾仁用葱姜料酒水，盐抓均备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放少许油，放入虾头虾売煸炒片刻。
步骤4/9 点击查看大图
放入少许水煮汤。
步骤5/9 点击查看大图
丝瓜去皮，去段用淡盐水浸泡备用。
步骤6/9 点击查看大图
丝瓜中间开洞将虾仁串进去备用。
步骤7/9 点击查看大图
将串好的虾仁上锅蒸8分钟装盘。
步骤8/9 点击查看大图
虾头，虾売汤去売留汤，放盐调味。
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装盘后，用虾売汤浇在上面即可。成品图。

小贴士

这道菜操作简单，可味鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-09

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