香辣牛肉干
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
500g
、
生姜
小块
、
花椒粒
14g
、
小茴香
20g
、
芝麻
70g
、
花生米
20g
、
酱油
一勺
、
白糖
一勺
、
洋葱
50g
、
干辣椒粒
90g
、
花椒粉
多半勺
、
食盐
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
牛肉切0.5cm*0.5cm*3cm条 状 生姜洋葱切碎丁,所有食材放入切好的牛肉条中搅拌,腌制二十分钟
-
最后一步
锅上火,油比平时稍多一些,烧热保证肉下锅就能熟,不然肉吃起来会比较老,炒到没有水分只能看见油,就可以了,想装罐可以放烤箱里烤十五分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-09
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