虎皮鹌鹑蛋
感谢豆果寄来的味事达酱香鲜，让鹌鹑蛋煎出来更鲜香！番茄味，清淡美味！
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步骤1/6
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鹌鹑蛋冷水放锅里大火煮开后中小火煮5分钟，泡凉水后剥壳沥水。
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步骤2/6
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将番茄放明火上烤烫，轻松剥皮。
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步骤3/6
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番茄剥皮后切小块，葱切段，蒜碾碎，老姜三片备好。
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步骤4/6
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平底锅加少许油，油炸鹌鹑蛋至表皮变色后盛出(注意防油爆)，继续用锅里的油熬煮番茄和葱姜蒜，加适量盐调好味。
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步骤5/6
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中小火将番茄熬煮出汁后加入鹌鹑蛋，大火翻炒收汁。
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最后一步
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最后淋上味事达酱香鲜上色提鲜!(可撒上芝麻)
味事达酱香鲜使用心得：闻起来酱香浓郁，可以上色，含低盐，能提升菜品鲜味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-09
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