自制冰淇淋
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在外面吃冰淇淋虽然美味,但总担心会有添加剂存在。所以不如自己在家动手做冰淇淋,这是一个简单的方法,并且不需要冰淇淋机,还不快收藏啊?!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将蛋黄蛋清分离。(分享一个小秘诀,可以将鸡蛋打出来之后用矿泉水瓶对准蛋黄一吸,便可轻松分离鸡蛋)
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步骤2/5
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在蛋清中加入几滴白醋,紧接着用打蛋器打发成这个状态即可。注意,途中要分三次加入白砂糖。
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步骤3/5
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用打蛋器打一下奶油,然后把鸡蛋黄倒入奶油中轻轻拌匀。紧接着把之前打好的鸡蛋清也倒入奶油中轻轻拌匀。
步骤4/5
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发布于 2015-07-09
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