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【私房六物炖乌鸡汤(美容养颜补血）】的做法

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【私房六物炖乌鸡汤(美容养颜补血）】

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自从大S说出美容养颜四物汤后，就开始疯传！网上有各式各样的四物配方在卖，其实自己到药店买些回来煮水喝就好，但口感并不是太好，怎么说都是些中药材，所以身为广州人的我(也是客家人喔），对汤水多多少少懂一点，用乌鸡一起炖既改变了口感又增添了营养！是特殊日子过后的必备汤水喔！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只或1/4只

、

当归 12g

、

熟地 12g

、

白芍 12g

、

川弓 12g

、

红枣 6-8个

、

枸杞 20粒

、

红糖 1小块

、

开水(凉开水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
乌鸡洗净斩件放入炖盅，无需焯水！
步骤2/8 点击查看大图
红枣去核，把各种药材洗净放入炖盅
步骤3/8 点击查看大图
放入一小块红糖，烧壶开水待用。
步骤4/8 点击查看大图
倒入适量开水或凉开水，我炖半只分两次吃，所以水不是太多，汤浓点营养更高吸收块快！如炖1/4只就要少一点水，大概1.5碗内。
步骤5/8 点击查看大图
我用的是自动电炖锅，非常好用，省事！炖锅里加入水位线的水后，放入陶瓷炖盅，盖上两个炖盅盖上后盖上锅盖，调好功能按钮开炖。我用的是慢炖4小时，实际就3.5小时左右，因要烧开水锅里的水。
步骤6/8 点击查看大图
成品图，这是刚炖好还在炖盅里的样子！看着不会有药膳汤的感觉吧！Y(＾_＾)Y很好喝的喔！
步骤7/8 点击查看大图
盛出来的六物汤！棒棒哒！(≧∇≦)准备喝了喔！
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成品图

小贴士

一次炖半只，我分两三顿吃，汤渣我不吃，所以都会少水重新炖一遍喝汤。一年四季都可以吃喔！我喜欢健康饮食，喜欢少油少糖少盐尽量没有添加剂的做菜的饮食习惯，我熬煮的各种酱料都是零添加食品！喜欢天然，健康！所以也会一些功效好的汤水！有与我一样的朋友愿意与你们结伴共同交流进步！相互学习！努力身体棒棒哒！样子美美哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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