火腿土豆丝饼 爱心早餐
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看似复杂 做一次就觉得瞬间明朗啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
土豆 胡萝卜刨丝 火腿切碎 （土豆属于淀粉类 担心发胖的小伙伴可以刨丝后清洗控水备用 ） 放入面粉 鸡蛋 少量盐 味精及五香粉 搅拌均匀（盐一定最后放 因为土豆丝遇盐会出水）
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最后一步
小火煎炸 平底锅放少量油 心型模具刷油放锅内 模具内倒入调好的土豆丝糊 煎至焦黄后翻面大概二十秒后脱模煎至金黄后出锅 模具刷油可以继续重复上述步骤做第二个土豆丝饼 煎炸过程中如果土豆丝糊遇盐出水可以添加适量面粉中和
小贴士
煎炸过程中一直保持500瓦左右小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-08
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