凉拌杂锦豆芽菜的做法

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凉拌杂锦豆芽菜

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凉拌菜做出多元化，一举两得~省时快捷，还可以尝到不同口感的食材。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

绿豆芽 100克

、

胡萝卜 50克

、

鲜香菇 50克

、

青椒适量

、

白醋 2勺

、

白糖 2茶匙

、

生抽适量

、

香麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
自己做的第二批绿豆芽很嫩
步骤2/6 点击查看大图
将胡萝卜，青椒，鲜香菇切好条(丝)锅注入清水烧沸先将香菇下锅焯水1分钟后下萝卜和青椒焯水1分钟捞起过凉水。
步骤3/6 点击查看大图
豆芽也焯水1分钟也要过凉水。
步骤4/6 点击查看大图
锅热油下生抽少许，盐适量，白醋2大茶匙(我个人不喜太酸)煮开关火入白糖适量拌匀，然后浇上焯过水的豆芽等并淋上香油拌匀可。
步骤5/6 点击查看大图
杂锦芽菜色香味俱全。
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你喜欢吗？酸爽的小菜很开胃！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-08

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