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香喷喷的土豆丸子

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Apple欣元

弟弟超级爱吃土豆，薯条啊、薯饼啊、薯泥啊，爱的不得了，每天无土豆不欢啊，为了他我有研究出——土！豆！丸！子！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆
、
盐
、
胡椒粉
、
淀粉
烹饪步骤
步骤4/4

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小贴士

1. 巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。 2. 土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。

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发布于 2015-07-08

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