是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

阿拉窝里的葱烤大排的做法

点击查看大图

阿拉窝里的葱烤大排

浏览 8643 · 收藏 59 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Bonnie爱吃的大排

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

大排 8片

、

葱一大把

、

姜汁 1匙

、

盐

、

老抽

、

生抽

、

料酒

、

油

、

淀粉

、

肉锤一把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大排洗净沥干
步骤2/7 点击查看大图
捶大排，要给孩子或老人吃上嫩嫩的大排，必须像捶仇人一样来几下！
步骤3/7 点击查看大图
放入盐、料酒和姜汁，将捶过的大排腌制一下。
步骤4/7 点击查看大图
把腌制好的大排依次滚上蛋液和淀粉，下热油锅微煎。
步骤5/7 点击查看大图
小碗放盐、老抽、生抽，还有很多糖和水调匀。
步骤6/7 点击查看大图
锅底留油，一大把葱铺于锅底，然后将大排铺在葱上。
最后一步点击查看大图
倒入无敌调味水，没过排骨。（忘记拍照，这是'半路'照）烧到汤汁快收干，装盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-07

换个做法

阿拉窝里的葱烤大排的其他做法

阿拉窝里的葱烤大排的相关分类

瑞士卷山楂香菜腌萝卜大闸蟹板栗更多

阿拉窝里的葱烤大排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许