家庭自制土豆泥～
从小到大我最挚爱的菜就是土豆泥，西式的中式的都吃了很多都很喜欢(⌒-⌒; )所以这回自己研究了一款可以在家自己做的土豆泥，很简单很容易上手。家里的弟弟也很爱吃。希望大家喜欢！博主只是一个14岁的丫头，在做菜方面有什么不足希望大家指教！
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步骤1/9
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将土豆切成薄片，然后放在蒸锅上隔水蒸。大火蒸十五分钟左右，用筷子戳，软了即可。
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步骤2/9
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用稍微大点的勺子将土豆碾成小块，不用很碎，只是为下个步骤做准备。
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步骤3/9
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将碾碎的土豆放进厨房用保鲜袋，用擀面杖从下往上擀成土豆泥。
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步骤4/9
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将配菜切成小丁加入。
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步骤5/9
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备好牛奶和盐，一起加入土豆泥。牛奶能将土豆泥混合成粘稠状即可，盐不适宜过多，稍有咸味即可。
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步骤6/9
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撒上黑胡椒粉。
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步骤7/9
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撒上马苏里拉奶酪，建议刚铺好土豆泥就行，喜欢可以铺厚一点。
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步骤8/9
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烤箱中层上下火200度预热五分钟，紧接着将土豆泥放入，220度十到十五分钟，表面奶酪金黄即可。
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最后一步
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美味出炉！一不小心忍不住偷吃了一点^_^
1、这是单人份的，如果多人吃就多加土豆。 2、马苏里拉奶酪建议拿出来提前软化容易拉丝。 3、配菜不一定要和博主一样，博主随意搭配的家中现有的，其他的蟹排、黄瓜、玉米等都OK的。4、牛奶不建议用全脂的，容易长胖！5、烤箱一定要预热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-06
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