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萌萌哒粗粮豆沙包的做法

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萌萌哒粗粮豆沙包

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做豆腐留下的豆渣，正好做款萌萌哒的粗粮包作早餐。

食材清单加入采购清单

豆渣 150g

、

高筋面粉 250g

、

牛奶 200g

、

酵母 4g

、

糖、盐各一小勺

、

巧克力粉适量

、

自制豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料备齐，除巧克力粉、红豆沙外全部放入面包机，用面包机将面团和匀发酵。
步骤2/10 点击查看大图
将和匀的面团分一团出来拌入巧克力粉。
步骤3/10 点击查看大图
拌匀好的巧克力面团用塑料薄膜盖上发酵。
步骤4/10 点击查看大图
将发酵好的面团分成50g的小剂子，然后将面团擀成圆饼状，放入红豆沙。
步骤5/10 点击查看大图
面皮将红豆沙包拢，像包包子手法，然后将面团收口朝下，拢圆，在面团光滑面扫一点清水。
步骤6/10 点击查看大图
巧克力面团擀成圆薄片状，用标花嘴的圆形口子盖些圆饼出来作为熊猫的眼睛，然后用另一头小口戳一个小圆点出来可以作为熊猫的嘴，最后切两小半圆作为熊猫的耳朵
步骤7/10 点击查看大图
萌萌的熊猫样出炉啰，然后静置发酵十五分钟。
步骤8/10 点击查看大图
再次发酵好的粗粮包放热水里蒸15分钟关火焖3-5分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
搭配一碗苡仁粥，很不错哦！
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可爱吧！

小贴士

豆渣不要放太多哦，豆渣和面粉比例大概1:2就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-06

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