香肠炒时蔬
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香肠有咸味,所以要在加了盐和生抽以后再放香肠。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
香肠
1根
、
土豆
1个
、
小黄瓜
1根
、
嫩南瓜
1根
、
芹菜
1片
、
彩椒
1个
、
干辣椒
5个
、
花椒
1茶匙
、
盐
1/2茶匙
、
生抽
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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香肠蔬菜全切丁,姜蒜切末。
-
步骤2/4
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热锅热油炒熟香肠丁盛出待用。
-
步骤3/4
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底油炒香姜、蒜、干辣椒、花椒,放土豆,炒制半熟时放除彩椒以外的蔬菜,加盐、生抽调味,倒入炒好的香肠,再加少量水闷一分钟。
-
最后一步
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加彩椒炒匀出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-06
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