茄汁肉丸子——让孩子爱上吃肉
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旦旦三岁之前不爱吃肉,为了让他营养均衡,也是想尽了办法,后来发现只要是肉丸子他就吃。而且偏爱油炸的,但是他本身肠胃就不大好,所以就想着蒸着吃,配上孩子都爱的番茄沙司。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
猪腿肉
适量
、
鸡蛋清
适量
、
淀粉
适量
、
五香粉
适量
、
料酒
适量
、
白糖
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
盐
适量
、
番茄沙司
适量
、
胡萝卜丁,芹菜丁
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪腿肉打成肉馅,放入蛋清,淀粉,各种调料,搅至上劲。我都是直接用手。孩子不吃葱姜,所以直接放的五香粉。
-
步骤2/6
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利用一只手的虎口挤出丸子。
-
步骤3/6
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冷水上火,蒸15分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-07-06
换个做法
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