【芥末秋葵】
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听圈里姐妹说，介两天秋葵便宜，所以我买菜时又买些来吃，白焯的秋葵沾啥料都好吃！所以今晚来个简单方便的沾料！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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私房版鱼香肉丝+芥末秋葵！秋葵洗净去蒂去蒂皮，水烧开后下油(可稍微多一点），放入秋葵大火白焯至微软捞起摆盘。
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步骤2/3
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小碟倒入蒸鱼酱油和适量芥末，放入乘秋葵的盘中，开吃！清爽又不失风味！我很喜欢！
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最后一步
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白焯的环节很重要喔！
小贴士
秋葵要挑小又嫩的，另外洗秋葵时注意秋葵身上和蒂上的小细毛，会扎手喔！刚才不小心给扎了一些，所以洗时不要用手直接揉洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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