西红柿萝卜炖牛肉
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步骤1/10
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牛肉切小块
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步骤2/10
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牛肉、姜丝和冷水入锅,水开后捞起牛肉和姜丝沥干
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步骤3/10
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热锅爆香蒜粒,下牛肉、一勺料酒翻炒均匀
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步骤4/10
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倒入一壶热水,放入一个八角和胡椒粉,大火烧开后转中火炖一个小时
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步骤5/10
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胡萝卜、白萝卜切小块
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步骤6/10
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香菜切段,香葱切末
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步骤7/10
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西红柿底部划十字花,用热水烫十多分钟,拔掉西红柿皮切大块
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步骤8/10
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牛肉炖好后,放入白萝卜胡萝卜大火炖5分钟起锅
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步骤9/10
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大火煸炒西红柿,可以用铲子压西红柿
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最后一步
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西红柿出红汁后倒入之前的牛肉汤,大火炖3分钟,放入适量的盐、胡椒粉、鸡精,起锅撒香菜、葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-05
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