卤套肠
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回味儿时的记忆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小肠,用生粉和盐反复内外清洗干净,肥油剪掉。
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步骤2/4
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将小肠一头套入另一头,一边摞一边往里塞,直到塞不进为止,头部用线轻扎。
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步骤3/4
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加入水没过套肠,同时加入老抽,生抽,冰糖,茴香八角等调料,高压锅压制10分钟。取出放入锅里小火煨,直至入味。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-07-05
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