土豆茄子拌
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烹饪步骤
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步骤1/2
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取蒸锅一个，将苞米洗好放入锅底，清水抹过即可，将土豆带皮洗好放在苞米上面；打一个鸡蛋，放入半碗温水，放一点点油、两勺大酱、葱花、搅拌均匀后放入蒸帘上，将茄子洗好也放在蒸帘上。
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最后一步
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大火至上气儿，上气儿后十分钟把蒸帘上的鸡蛋酱和茄子拿出来，苞米和土豆继续十分钟出锅，将茄子土豆碾碎与鸡蛋酱和小葱丝儿拌在一起就好啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-05
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